シルバーウィークのやってくる～～

今年は、ゴールデンウィークからあっという間に夏休みになりお盆が過ぎ、シルバーウィークとなりそうです。

そんなニューヨーク堂は、毎日ひたすら長崎カステラを焼いています。

焼かんと出来てこん「長崎カステラアイス」やっけん♪

ニューヨーク堂のカステラはこの卵で作ります。
長崎県愛野町の自然卵
とてもとても鮮やかです♪

新鮮な卵の色がカステラの焼き上がりを左右します。

焼き上がりが楽しみです！！

ゆっくりザラメが現れます。