小倉炊いています!! 熱いです!!

小倉アイスに使用する小豆を炊いています。
釜の温度が上がるにつれて音が変わってきます。
小豆の音とヘラを動かす度にでる音の二重奏です。



北海道産の小豆をニューヨーク堂で炊きます。
つやっっつやです♪