デビューの日を夢見て！？

まだまだ、思索中試作中なのですが、新しいアイスの仲間が増えるかもしれません。でも、増えないかもしれません。ごめんなさい。
皆様に食べて頂けるデビューの日が来るかどうかわかりませんが、今現在、職人達が心をこめて技を生かして頑張っています。
この二つにまできました。このうちのどちらの味に決定するか・・・、納得のいく商品が出来るまで妥協は知りません。
素材選びの大変さと素材から納得のいく商品ができるまでは、大変だと思った今日でした。

この白いアイス・・・じぃ〜〜っと見つめると、白さのツヤが違います。味も口に入れた一瞬の広がる味と風味、そして後味も違います。まだまだ時間がかかる予感です。
もう夏はすぐソコです。頑張ります！！