パイ皿仕込中・・・・

こちらは、クリームパイの底の部分のパイです。
このパイを焼かないとクリームパイは出来ません。

クリームパイは、焼きあがった深めのパイにカスタードクリームを入れて
メレンゲをのせて窯で焼きます。

カスタードクリームは二度焼されるので、しっかりかためになります。

仕上げに、粉糖をかけて出来上がりです。

パイとカスタードとメレンゲの三層を欠かさずたてにパクリと食べて頂ければ嬉しいです。

鼻のあたまに白い粉糖がついてしまったらすみません（笑）