今日もカステラの風景でした。

今日も、カステラを焼いております。焼きたてホヤホヤでございます。
さて！！手早い作業にいつも圧倒されます。

この大きい焼きたてカステラをひっくり返してほどなく散りばめられた「ザラメ」が登場します。

そして、また素早くひっくり返すと、これはまた美味しそうないつものカステラの風景になりました。
カステラ作りは、技と力あっての作業だぁ～と思い知ります。