粗目（ザラメ）ついて 2013年04月24日 ニューヨーク堂のカステラには欠かせない「ザラメ」 大切な「ザラメ」入りま～す。 ひとつひとつの工程が大切で、決め手となります。 カステラが焼き上がりの香りと共に窯から出されます。 毎回、見るたび・・・香りを香る度・・・「美味しそう♪」と嬉しくなります！！ «前 次» 店長ブログ
